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Paçoca low carb

A chef Fernanda Franco ensina uma receita inovadora de dar água na boca: Paçoca low carb. 😋 Você precisa experimentar! 😉

Chef Fernanda Franco

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 48 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

recheio paçoca

4 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
3 colheres (sopa) de xylitol

Cocada

1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de xylitol

massa paçoca

1 xícara (chá) de farinha de amendoim
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
½ xícara (chá) de xylitol

Modo de Preparo

recheio paçoca:
Misture os ingredientes e leve por 30 segundos ao micro-ondas para ficar mais fluido.

Montagem
Desenformar as paçoquinhas e colocar o recheio na cavidade.

Cocada:
Misturar todos os ingredientes e aguardar 30 minutos
Levar ao fogo mexendo até desgrudar e ficar dourada (ponto de brigadeiro)
Ótima para rechear bolos ou comer de colher

massa paçoca:
Misture todos os ingredientes e coloque pressionando essa farofa em forminhas, faça com uma pequena colher ou dedo uma cavidade no centro e levar ao freezer por 30minutos.

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