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Paçoca caseira

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Chef Tálita Kitzinger

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Ingredientes

paçoca de leite condensado

paçoca sem açúcar

Modo de Preparo


paçoca de leite condensado:
Em um processador ou liquidificador, triture o amendoim e a bolacha até obter uma farinha grosseira, adicione o sal. Coloque a farinha em um bowl e acrescente o leite condensado. Misture até obter uma massa homogênea. Pode misturar o leite condensado no processador. Leve para geladeira por no mínimo uma hora. Retire da geladeira, corte e banhe no chocolate.

Custo da receita de paçoca de leite condensado: R$ 26,00
Rendimento: 70 paçocas
Valor por unidade: R$ 0,37
Valor de venda por unidade: R$ 1,20


paçoca sem açúcar:
Bata o amendoim e a aveia por 2 minutos. Raspe as laterais e repita o processo duas vezes. Remova a farinha e reserve num bowl. Misture o adoçante, o cacau e o sal. Pressione com força nas forminhas de medida ou no tubinho.

Custo da receita da paçoca sem açúcar: R$ 14,50
Rendimento: 50 paçocas
Valor por unidade: R$ 0,29
Valor de venda por unidade: R$ 1,30

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