Ovo Pudim

Ovo de Páscoa:

Derreta, tempere o chocolate e molde na forma com o silicone. Leve para cristalizar e desenforme.

Caramelo:

Adicione o açúcar em uma panela e derreta-o até que se torne um caramelo âmbar. Adicione a água aos poucos mexendo sempre até que tudo se incorpore. Cozinhe até que se torne uma calda levemente espessa e leve pra gelar.

Pudim:

Hidrate a gelatina com a água e derreta no micro-ondas por 15 segundos. Em um bowl misture o leite condensado com o creme de leite e vá adicionando a gelatina aos poucos até que tudo se incorpore. Verta a mistura sobre a casca e leve para gelar por no mínimo 2 horas. Sirva com a calda de caramelo.