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Ovo de Páscoa de Suspiro com recheio de torta de limão

Vem aprender a receita desse ovo de páscoa de suspiro com recheio de torta de limão da Chef Amanda Viola! Mais uma dica de #FaçaeVenda

Revista da Cidade

Chef Amanda Viola

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Ovo de páscoa de suspiro

3 claras de ovos grandes
500 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de cremor de tártaro
Raspas de um limão ou gotas de essência
150 g de chocolate branco para blindar o suspiro

Recheio de torta de limão

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Raspas de 1 limão
2 limões

Modo de Preparo

Ovo de páscoa de suspiro:
Na batedeira coloque as claras para bater em velocidade média, quando iniciar o espiral acrescente o cremor de tártaro. Misture o açúcar e vá batendo até o ponto de merengue (bicos)

Recheio de torta de limão:
Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Deixe descansar por 30 minutos para rechear os ovos e decore com raspas de limão.

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