Ovo brownie com brigadeiro branco saudável

BROWNIE:
Derreta o chocolate com o óleo de coco. Reserve.
Bata na batedeira os ovos e o adoçante até dobrarem de tamanho.
Depois adicione a mistura de chocolate com óleo de coco, e por fim adicione as nuts.
Asse em forno a 160C por 25minutos.
Forma utilizada de 18 cm

COBERTURA GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO:
Derreta o chocolate branco e incorpore ele com o creme de amêndoas até formarem um creme liso e homogêneo.

MONTAGEM:
Você irá precisar de uma forma de ovo de Páscoa, para fazer a base do seu ovo de chocolate. Derreta o chocolate, tempere-o, e coloque no molde da forma.
Com a casca de chocolate pronta, para montar você irá colocar um pedaço de brownie, e ir intercalando com um pouco do recheio, até completar o ovo por inteiro.
Para finalizar, por último, corte alguns pedacinhos de brownie e decore em cima do ovo.