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Nuggets de grão de bico e bombom de coco saudáveis

Aprenda a fazer essas duas receitas fáceis e super saudáveis de nuggets de grão de bico e bombom de coco funcional com a nutrichef Mariane Iori!

Nuggets de grão de bico e bombom de coco saudáveis Aprenda a fazer essas duas receitas fáceis e super saudáveis de nuggets de grão de bico e bombom de coco funcional com a nutrichef Mariane Iori!
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Chef Mariane Iori

Fácil
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Ingredientes

Nuggets de grão de bico e bombom de coco saudáveis

Modo de Preparo


Nuggets de grão de bico e bombom de coco saudáveis:
Deixe o grão de bico de molho por 6h. Troque a água e cozinhe até ficarem macios. Processe até formar uma pasta.
Cozinhe a quinoa em água até os grãos abrirem. Coe.
Misture com as mãos ou em processador: o purê de grão de bico, a quinoa, a biomassa, o óleo de coco, sal, metade do açafrão, as especiarias, cenoura e salsinha. Misture até ficar uma massa homogênea.
Faça bolinhas de 30g e achate-as em formato de nuggets.
Farinha para empanar: Em um boll, misture a farinha de amêndoa, gergelim, farinha de linhaça, 1 colher de café de sal e o restante do açafrão.
Passe os nuggets na água filtrada e em seguida, no preparo da farinha para empanar. Disponha em uma assadeira untada com azeite.
Leve em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.

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