Ninhos recheados e tiramissu

Ninhos recheados - massa:
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Ninhos recheados - recheio:
Em um recipiente, coloque os ninhos com o molho e o leite leve ao micro-ondas na potência alta por 7 minutos. Retire e coloque a ricota amassada por cima dos ninhos, sal a gosto e volte ao micro-ondas na potência alta por mais 5 minutos. Retire e polvilhe salsa picada e queijo antes de servir.

biscoito champanhe:
Bata os ovos com açúcar até dobrar de volume. Acrescente a farinha e o fermento misture levemente e coloque em manga de confeitar.

Asse os biscoitos, em assadeira untada com desmoldante, por 7 minutos forno a 200°.

Tiramissu - Creme:
Bata tudo na batedeira até formar um creme, intercale creme e biscoitos molhados no café.

Polvilhe cacau ou chocolate em pó para finalizar. Sirva gelado.