Ninhos recheados e tiramissu

Ninhos recheados e tiramissu. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga

Cozinha Amiga

Chef Silvia Branconaro

Tempo 60 minutos

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Ingredientes

Ninhos recheados - massa

250g de molho de tomate
1/2 pacote de macarrão tipo ninho
250ml de leite
Sal a gosto

Ninhos recheados - recheio

200g de ricota amassada
Salsa picada
Queijo ralado para polvilhar a gosto
Sal a gosto

biscoito champanhe

3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de Fermento em pó

Tiramissu - Creme

250g de ricota fresca
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
200g de chantilly bem gelado
1/2 caxinha de leite condensado

Modo de Preparo

Ninhos recheados - massa:

...

Ninhos recheados - recheio:

Em um recipiente, coloque os ninhos com o molho e o leite leve ao micro-ondas na potência alta por 7 minutos. Retire e coloque a ricota amassada por cima dos ninhos, sal a gosto e volte ao micro-ondas na potência alta por mais 5 minutos. Retire e polvilhe salsa picada e queijo antes de servir.

biscoito champanhe:

Bata os ovos com açúcar até dobrar de volume. Acrescente a farinha e o fermento misture levemente e coloque em manga de confeitar.

Asse os biscoitos, em assadeira untada com desmoldante, por 7 minutos forno a 200°.

Tiramissu - Creme:

Bata tudo na batedeira até formar um creme, intercale creme e biscoitos molhados no café.

Polvilhe cacau ou chocolate em pó para finalizar. Sirva gelado.

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