Nhoque recheado à bolonhesa

Para a massa: 1 kg de batata cozida e amassada 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo (250g) Sal a gosto Parmesão ralado a gosto   Para o molho: Molho de tomate a gosto 300g de carne moída (acém ou patinho) ½ Cebola picada 02 dentes de alho Canela em pó a gosto Manjericão picado a gosto Sal e pimenta a gosto   Sugestão de recheios: Muçarela a gosto Mini almôndegas a gosto

Amasse bem com as mãos todos os ingredientes e abra em uma superfície enfarinhada

Coloque o recheio desejado e enrole delicadamente

Passe em água quente por 20 segundos ou leve ao forno com bastante molho por apenas 20 minutos

Refogue a carne moída até dourar e adicione o alho e a cebola e misture bem

Coloque os demais ingredientes e assim que estiver bem apurado sirva com os nhoques cozidos.