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nhoque de ricota lowcarb sem glúten

No menu do dia, a chef Fernanda Franco prepara um delicioso prato.

nhoque de ricota lowcarb sem glúten No menu do dia, a chef Fernanda Franco prepara um delicioso prato.
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Chef Fernanda Franco

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Fácil
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Ingredientes

Nhoque de ricota lowcarb sem glúten

Modo de Preparo


Nhoque de ricota lowcarb sem glúten:
Em um bowl coloque a ricota e com um garfo esfarele a ricota inteira.
Adicione sal, noz moscada, pimenta do reino, orégano e salsinha.
Depois acrescente as gemas e aos poucos as farinhas até que a massa fique modelável.
(a quantidade de farinhas dependerá da umidade da ricota)
Coloque uma panela grande com água e um pouco de sal para ferver.
Modele bolinhas e coloque na água fervente. Assim que as bolinhas subirem, retire e sirva com o seu molho de tomate.
Passo extra: em uma frigideira coloque 2 colheres de manteiga ghee, salvia e 1 colher de azeite.
Em fogo médio doure os nhoques e sirva com o seu molho favorito

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