Nhoque de pinhão

Confira essa receita deliciosa de Nhoque de pinhão. O Chef Justino Silva mostra como unir essas duas delícias!

Ingredientes

Massa

• 1 e ½ kg de pinhão cozido (descascado e moído)
• ½ kg de parmesão ralado
• ½ kg de farinha de trigo
• 1 colher (café de noz moscada)
• 250g de manteiga
• 5 ovos
• 300ml de leite morno
• Sal à gosto

Molho

• 2 litros de creme de leite
• 15mg de Açafrão
• 500g de parmesão ralado
• 200g de requeijão cremoso

Modo de Preparo

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