Nhocão recheado

Dá vontade de nadar nesse molho, né?

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Nhocão

500 G DE PURÊ DE BATATAS
1 OVO
2 COLHERES (SOPA) AZEITE
100 G DE PARMESÃO RALADO
150 G DE MUÇARELA RALADA
NOZ-MOSCADA A GOSTO
SAL GOSTO
FARINHA DE TRIGO PARA DAR LIGA
500 ML MOLHO PRONTO
MANJERICÃO A GOSTO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

Modo de Preparo

Nhocão:

Leve o purê de batata sobre uma mesa espalhe coloque os ovos azeite sal nos moscada e mexa e seguida coloque farinha até dar liga soltar das mãos e logo comece a modelar os nhoques e rechear com muçarela do tamanho de sua preferência em uma panela coloque água para ferver e coloque os nhoques para cozinhar deixe até subir os nhoques retire e coloque em água fria. Em outra panela coloque o molho para ferver com manjericão em seguida coloque os nhocão e finalize com parmesão ralado.

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