Nhocão de frigideira

Aprenda a fazer um incrível Nhocão de Frigideira com o chef Jurandyr Affonso!

Mulheres

Chef Jurandyr Affonso

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

4 batatas médias cozidas e espremidas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Salsinha a á gosto
1 colher (sopa) de sobremesa de óleo

Recheio

1 tomate picado
5 fatias de muçarela
5 fatias de presunto
Orégano e temperos á gosto

Modo de Preparo

Massa:

Cozinhe as batatas descascadas.
Retire as batatas da água, escorra e esprema-as em uma tigela.
Acrescente o ovo e o sal e misture bem.
Por último, adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente, espalhe o óleo e cubra o fundo da frigideira com metade da massa.
Espalhe o tomate picado, uma camada de muçarela, o orégano a gosto e uma camada de presunto.
Cubra com o restante da massa, apertando as beiradas para fechar.
Leve ao fogo médio, para dourar dos dois lados. Sirva em seguida.

Recheio:

...

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