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Mousseline de Corte e Cascata Natalina

Essas receitas vão deixar a sua mesa de Natal divina!

Mousseline de Corte e Cascata Natalina Essas receitas vão deixar a sua mesa de Natal divina!
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Cozinha Amiga
Chef Silvia Branconaro

6
Fácil
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Ingredientes

Mousseline de Corte

Cassata Natalina

Modo de Preparo

Mousseline de Corte: Misture muito bem os ingredientes da base. Reserve Para fazer o creme: Comece dissolvendo a gelatina na água. Esquente, resfrie e reserve. Misture de forma eficiente todos os ingredientes; adicione a gelatina que já deve estar dissolvida na água, misture tudo bem.Unte uma forma usando óleo ou desmoldante. Forre o fundo com biscoito triturado e coloque a mousseline. Coloque na geladeira até endurecer. Desenforme e decore com tomatinho cereja.

Cassata Natalina: Coloque em recipiente próprio para micro-ondas o leite condensado, o leite e o amido. Leve ao micro-ondas na potência alta por 5 minutos. Misture muito bem e acrescente o chocolate picado até dissolve. Acrescente a gelatina e misture bem. Em seguida, acrescente as frutas e o chantily. Forre uma forma com plástico filme e coloque o creme. Feche com fatias de panetone e leve ao congelador por pelo menos 2 horas. Desenforme e cubra com ganache.

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