Mousse napolitano

Mousse napolitano - Esta receita mistura uma explosão de sabores doces! Vem conferir :)

Mulheres

Chef Fabiano Duarte

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Base

200g de biscoito de chocolate triturado
2 colheres (sopa) de manteiga

Creme de chocolate

200ml de leite
8g de gelatina sem sabor
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Creme de morango

200ml de leite
8g de gelatina de morango
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate branco

Creme branco

200ml de leite
8g de gelatina sem sabor
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate branco
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Base:

Misture a manteiga derretida com o biscoito triturado.

Montagem:
Com um aro de 40cm untado com óleo e açúcar colocar a base de biscoito no fundo em seguida adicionar o creme de chocolate e levar para o congelador por duas horas.
Repetir o processo com a base de morango e o creme branco.
Espere 24h para desinformar.
Decore a gosto e sirva.

Creme de chocolate:

Ferver o leite e acrescentar a gelatina.
Desligar o fogo e colocar o chocolate, o creme de leite e no caso do creme branco a essência.

Creme de morango:

Ferver o leite e acrescentar a gelatina.
Desligar o fogo e colocar o chocolate, o creme de leite e no caso do creme branco a essência.

Creme branco:

Ferver o leite e acrescentar a gelatina.
Desligar o fogo e colocar o chocolate, o creme de leite e no caso do creme branco a essência.

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