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Mousse de tangerina

Uma receita refrescante e deliciosa por aqui <3

Mousse de tangerina Uma receita refrescante e deliciosa por aqui <3
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Revista da Cidade
Chef Raquel Vasconcelos

Fácil
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Ingredientes

Geleia de tangerina

Mousse

Modo de Preparo

Geleia de tangerina: Descasque e tire a parte branca e a semente da tangerina. Junte o açúcar e o suco de limão, leve ao fogo baixo até engrossar.

Mousse: Para fazer o suco de tangerina: tire a parte branca e as sementes e bata em 300 ml de água. Para preparar a mousse: Bater no liquidificador o creme de leite com o suco de tangerina e o leite condensado. Bata por 5 minutos. Dissolva a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e leve ao banho maria; ou micro-ondas. Acrescente ao creme anterior e bata por mais 10 minutos. Colocar em taças individuais ou forma untanda com manteiga (caso queira desenformar).

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