Mousse de goiaba

• 500g de goiaba madura descascada e sem semente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de groselha
• 1/2 xícara (chá) de água

  Outros ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Goiaba cozida
• 12g de gelatina sem sabor (hidratada em 3 colheres de sopa de água)
• 2 xicara (chá) de creme de leite fresco em ponto de chantilly

Coloque todos ingredientes na  panela de pressão, e após pegar pressão conte 4 minutos.

 

Outros ingredientes

No liquidificador, bata todos ingredientes menos chantilly, despeje em uma tigela e incorpore o chantilly, coloque em uma taça e leve para gelar.