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Mousse de frutas vermelhas

Venha com a chef de cozinha Isabel Buk aprender mais uma receita deliciosa!

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Chef Isabel Buk

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Compota de frutas vermelhas

Mousse de chocolate branco

Modo de Preparo


Compota de frutas vermelhas:
Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela. Deixe a mistura reduzir até virar uma geleia.


Mousse de chocolate branco:
Em primeiro lugar bata as claras em neve, reserve.
Ainda na batedeira, bata as gemas com o adoçante até a mistura clarear.
Derreta o chocolate e adicione o óleo de coco, leve essa mistura para a batedeira junto com as
gemas e adoçante.
Adicione as claras em neve com cuidado.
Coloque na mousse já pronta um pouco da compota de frutas vermelhas (quantidade a gosto).

Montagem mousse na taça
Disponha a mousse em uma taça, finalize com a compota de frutas vermelhas e por fim romã

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