Mousse de abacate com calda de morango

Calda:
Amasse os morangos com o garfo. Em uma panela misture todos os ingredientes e deixe ferver até ganhar consistência de geleia. Espere esfriar.

Desenforme o mousse de abacate e cubra com a calda de morango.

Mousse de abacate:
Em um liquidificador bata o abacate, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme uniforme e homogêneo. Misture a gelatina sem sabor já hidratada conforme instruções da embalagem e aquecida no micro-ondas por 15 segundos. Bata por mais 1 minuto para garantir que esteja tudo misturado. Despeje o creme em uma forma untada com manteiga e leve para a geladeira por no mínimo duas horas.