Mousse brulée de limão

Mousse brulée de limão:
Lave os morangos e corte-os em cubinhos.
Bata no liquidificador o leite condensado, com o creme de leite e o suco de limão.
Numa travessa de vidro faça camadas intercalando os morangos e o creme de limão.
Leve para gelar por 6 horas.
Na hora de servir polvilhe com o açúcar cristal a superfície da mousse e queime com o maçarico ou com uma colher bem quente que você pode aquecer na chama do fogão.