Moranga com creme de palmito e bolo de tapioca

Moranga com creme de palmito:
Cozinhe a abóbora no micro por 15 minutos potência alta. Após, tire a tampa e as sementes. Reserve.

Refogue no fogão o palmito usando todos os ingredientes. Por último coloque o creme de leite. Desligue o fogo e acrescente dentro da abóbora para servir

Bolo de tapioca:
Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma, coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.