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Moquequinha saudável de cogumelos

Confira uma maneira saudável de preparar uma moquequinha deliciosa com a chef de cozinha Flavia Costa!

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Ingredientes

Moquequinha saudável de cogumelos

Modo de Preparo


Moquequinha saudável de cogumelos:
Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e salteie os cogumelos e reserve.
Em uma outra panela, aqueça o restante do azeite, adicione a cebola, o alho, pimentões, palmito, tomates, alho poro, pimenta e sal. Deixe refogar por 3 minutos. Adicione o leite de coco. Óleo de coco, caldo e tempere. Adicione os cogumelos, o cream cheese e deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo. Finalize com coentro.

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