Mini galeto ao molho barbecue com farofa LOW CARB

A chef Vanda Hering veio ao #VocêBonita​ te ensinar a fazer galeto com molho barbecue no forno! Além disso, uma farofinha LOW CARB!

Ingredientes

Farofa Low Carb

• 100g de resíduo de coco (do leite de coco)
• 20g de bacon vegano
• Sal e pimenta a gosto
• 50g de manteiga ghee
• 2 dentes de alho
• 1/4 de cebola em cubos
• Ervas frescas a gosto
• Páprica e cúrcuma à gosto

Mini galeto

• 1 mini galeto
• Molho barbecue

Molho barbecue

• 1/4 de cebola
• 1/4 de cebola
• 2 colheres (sopa) de páprica
• 2 colheres (sopa) de mascavo
• 150g de ketchup
• 1 colher (sopa)l de chá de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 50 ml de azeite
• 3 gotas de molho inglês

Modo de Preparo

Farofa Low Carb: Colocar o bacon vegano, a manteiga ghee, a cebola e o alho na frigideira para dourar. Colocar o resíduo de leite de coco, temperar com sal, pimenta e ervas frescas.

Mini galeto: pincelar com molho barbecue, colocar numa forma e levar para assar no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos

Molho barbecue: Bater todinhos ingredientes no liquidificador. Reserve