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Mini cuscuz, canapé de salsão e pastinha de atum

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Chef Samara Alias

Fácil
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Ingredientes

Mini cuscuz

Canapé de salsão e pastinha de atum

Modo de Preparo


Mini cuscuz:
Levar ao fogo o azeite, a cebola e o alho para suar. Acrescentar o palmito, ervilhas, cenouras, pimentões, azeitonas e o milho. Refogar alguns minutinhos; acrescentar o caldo de legumes e o molho e deixar ferver por cerca de 5 minutos, acrescentar a farinha de Milho e cozinhar de 2 a 3 minutos. Tirar do fogo, acrescentar a salsa, os ovos cozidos picados e uns pedacinhos da sardinha para dar sabor. Decorar as forminhas, acrescentar a massa pronta e após um minuto desenformar e servir.


Canapé de salsão e pastinha de atum:
Misturar bem todos os ingredientes e ajustar os temperos. Decorar e servir.

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