Mil folhas fake de frutas vermelhas

Massa:
Corte 12 laminas de massa com 24 x 24cm.
Coloque 1 lamina na assadeira sem untar, pincele água, coloque outra lamina, pincele água e distribua farinha de linhaça com uma peneira, pincele água em outra lamina de massa e coloque sobre a montagem, com a água em contato com a linhaça. Pincele água do outro lado, coloque outra lamina e repita até finalizar 6 laminas.
Faça outra montagem como essa.
Leve ao forno quente a 240 graus até dourar. Reserve.

Recheio:
Processe os morangos sem que fiquem líquidos em processador dou batendo com faca.
Misture ao cream cheese, demerara e adoçante.

Decoração:
Coloque a massa em um prato, distribua o recheio e coloque a outra massa.
Decore com as frutas e ervas.
Misture o amido de milho à sucralose e polvilhe sobre o mil folhas.