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Massa versátil de requeijão
Depois das frutas, Nagata inova com uma receita versátil de requeijão.
Mulheres
Marcelo Nagata - chef de cozinha
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Ingredientes
250 g de requeijão
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de queijo parmesão
100 g de fermento fresco
400ml de agua
Sal a gosto
Farinha de trigo para dar liga
Preparo
Bata no liquidificador o requeijão com a água e o parmesão. Em seguida numa bacia coloque o fermento açúcar, o leite e o sal e misture com o líquido preparado anteriormente. Em seguida mexa acrescente a farinha de trigo até dar o ponto de massa de pão (saltando das mãos). Utilize-a como desejado.
