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Massa de mandioca

Uma delícia para acompanhar o café. Confira essa receita deliciosa de Massa de mandioca

Chef Marcelo Nagata

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

500 g de mandioca cozida e amassada
100 g de parmesão ralado
100 g de fermento fresco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
400 ml de água
Sal a gosto

Recheio

200 g de doce cremoso de coco
1 xícara (café) de coco ralado
400 g de carne de sol
200 g de muçarela
Farinha de trigo p/ dar liga

Modo de Preparo

Massa:
Em uma bacia, coloque o fermento, manteiga, açúcar, leite, parmesão e sal a gosto.
Mexa tudo até virar creme. Em seguida coloque água e a mandioca amassada.
Mexa e coloque a farinha de trigo aos poucos até dar ponto da massa, que é soltando das mãos.
Deixe descansar por 1 hora e utilize como desejado.

Recheio:
...

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