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Massa ao molho de queijos com legumes

O chef Guga Rossi ensina um delicioso molho de queijos com legumes gratinado no talharim!

Massa ao molho de queijos com legumes O chef Guga Rossi ensina um delicioso molho de queijos com legumes gratinado no talharim!
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Revista da Cidade
Chef Guga Rossi

6
Fácil
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Ingredientes

Massa ao molho de queijos com legumes

Modo de Preparo

Massa ao molho de queijos com legumes: Numa panela grande, derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa vigorosamente com o batedor de arame por cerca de 2 minutos. Essa misturinha serve para engrossar molhos em geral. Coloque o leite de uma vez e, com a ajuda do batedor de arame, misture bem, até levantar fervura. Tempere com noz-moscada, sal Abaixe o fogo acrescente as cenouras picadas, o milho e a ervilha e por último os queijos e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando e está pronto. Bom Apetite!!!

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