Marmifit do VB: Galinhada a mineira com ora-pro-nobis

A chef de cozinha Elizabete Presa ensina uma deliciosa receita para você inserir na sua dieta!

Você Bonita

Chef Elizabete Presa

Rendimento

porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

galinhada a mineira com ora-pro-nobi

200g de frango cortado em pedaços e sem pele
8 folhas de ora-pro-nóbis
1 xicara (chá) de arroz integral
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite
1 pimentão pequeno picado
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 cenoura picada
1 /2 abobrinha média picada
½ lata de milho picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sobremesa) de páprica
1 xícara (chá) de couve cortada bem fininha
1 dente de alho picado
Sal a gosto

Modo de Preparo

galinhada a mineira com ora-pro-nobi:

Em uma panela grande coloque o frango, o alho, a cebola, azeite e deixe cozinhar bem, mexendo para não queimar.
Em seguida o pimentão, o tomate, páprica, o arroz, sal a gosto a água e deixe refogar um pouco, por fim acrescente a abobrinha, cenoura, milho, cebolinha. Por fim, acrescente a ora-pro-Nóbis, mexa bem deixe terminar o cozimento retire do fogo. E monte a marmita com o arroz e couve cortada bem fininha temperada com sal e azeite.
Em uma outra panela, coloque a couve cortada bem fininha, com sal e azeite e deixe murchar. Sirva a seguir.

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