Maravilhoso lanche de pernil

Se é pra comer, que seja com vontade! E esse lanche de pernil da Ana Nascimento e do Julio Nascimento é perfeito pra matar a fome de verdade! Quem topa? 🤤

Mulheres

Chef Ana Nascimento

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Pernil

1,5 kg de pernil suíno
Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (sopa) de cebola em pó

Molho

2 Colheres (sopa) de azeite
2 Colheres(sopa) de alho picado
300 g de cebola picada
3 pimentões (amarelo, vermelho e verde)
300 g de tomate cereja
200 g de molho de tomate
2 Copos de água
Sal e cheiro verde a gosto

Montagem

Pão francês
500 g de muçarela

Modo de Preparo

Pernil:

Tempere o pernil com os temperos indicados e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 g por 60 minutos.

Molho:

Depois de assados desfie o pernil. Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola, alho, os pimentões e deixe apuar um pouco. Acrescente os tomates picados, o molho de tomate, a água e acrescente o pernil desfiado e deixe apurar. Finalize com o cheiro verde.

Montagem:

Para montar o lanche escolha o pão desejado, coloque o pernil e o queijo derretido por cima, bom apetite!

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