Maravilhoso bolo de porcelana

A nossa sugestão para o dia de hoje é um bolo de porcelana com limão siciliano de arrasar corações 🤩🍋 Já anote os ingredientes da receita da nossa chef Tatiana Secco.

Mulheres

Chef Tatiana Secco

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

180 g farinha de trigo
6 g de fermento químico
150 g de açúcar
1 pitada sal
Raspas de 2 limões
110 g de manteiga
30 g de óleo vegetal
2 ovos
100 g de iogurte
100 g de geleia de mirtilo

Cobertura

100 g de leite ninho
100 g de açúcar de confeiteiro
100 g de glacê real
50 ml de suco de limão

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela adicione a farinha, o fermento e o sal, com auxílio de um fouet misture bem e reserve.
Na batedeira bata o açúcar e as raspas do limão.
Adicione a manteiga e o óleo, bata em velocidade média até obter um creme homogêneo e adicione um ovo de cada vez batendo em velocidade baixa até que emulsionar completamente.
Adicione todo esse creme na mistura de secos em 2 partes alternando com o iogurte, até obter uma massa homogênea.
Coloque metade da massa em uma forma untada, espalhe a geleia de mirtilo e depois o restante da massa.
Leve em forno pré-aquecido a 180 C por 40 minutos.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes até ficar em uma consistência firme.
Antes de aplicar no bolo aquecer no micro-ondas de 30 em 30 segundos até ficar mais fluido e jogue por cima da massa.
Decore como quiser!

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