Maravilhoso bolinho de churros

Quem resiste a um bolinho de churros quentinho? Ainda mais sendo da chef Vivian Feldman! Um carinho em forma de doce! 👏🏼💓

Mulheres

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Rendimento

20 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 ovo
1/3 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ½ xicara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Brigadeiro

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 lata de leite condensado
¼ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:

Antes de começar a massa leve o óleo ao fogo alto.
Bata o ovo, o açúcar, o leite e a baunilha com um batedor de arames.
Adicione a farinha e a canela aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Por último adicione o fermento.
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.

Brigadeiro:

Leve ao fogo médio a manteiga e o cacau até derreter e dissolver.
Adicione os outros ingredientes e cozinhe, mexendo sempre, até ficar uma calda grossa.

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