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Manta de mussarela

Esse petisco é uma delícia, né?

Manta de mussarela Esse petisco é uma delícia, né?
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Ingredientes

Manta de mussarela:

 

1 kg manta de muçarela

200 g de pernil desfiado

100 g tomate seco

150 g de abobrinha italiana

300 g de muçarela

200 g de berinjela capinara

Azeite

Manjericão fresco

 

Pesto:

 

Manjericão

Salsa

Nozes

Parmesão ralado

Azeite

Preparo

Modo de preparo da manta:

Abra a manta, recheie e enrole. Regue com azeite e salpique manjericão. Fatie e sirva.

 

Modo de preparo do pesto:

Lavar a salsa, o manjericão, secar e bater tudo no liquidificador.

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