Manjar de maracujá

Creme:
Misturar a frio o suco, o açúcar e o amido.Reserve. Enquanto isto, misture o leite e o leite de coco em outro recipiente.
Numa panela, aqueça a primeira mistura e adicione aos poucos os leites, tomando cuidado para não empelotar.
Aquecer em fogo baixo até o amido atingir o ponto. Deixe esfriar e cubra o doce.

Calda:
Dissolva bem o açúcar na água em fogo baixo e depois adicione a polpa do maracujá.