Mandioca cremosa

Molho: Frite o bacon, retire óleo, misture ervas e requeijão.

Mandioca: Depois de cozida a mandioca esprema, com garfo ou triturador para ela ficar como purê e misture a manteiga. Em uma travessa pequena, pois essa quantidade é pequena, despeje esse creme, depois de ter untado com azeite. Coloque na geladeira por 2 horas. Retire, corte em cubos e congele. Em uma frigideira com óleo bem quente, vá colocando 3 a 4 pedaços. Demora cerca de 6 minutos para fritar, retire, coloque em um prato com papel toalha