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almoco,
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Maminha assada com sal grosso

Mais uma semana maravilhosa começando! E teremos a chef de cozinha Kelli Redigolo preparando uma MAMINHA ASSADA COM SAL GROSSO. #Maminha

Maminha assada com sal grosso Mais uma semana maravilhosa começando! E teremos a chef de cozinha Kelli Redigolo preparando uma MAMINHA ASSADA COM SAL GROSSO. #Maminha
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Chef Kelli Redigolo
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Ingredientes

carne

molho de cebola

Modo de Preparo

carne: Em uma assadeira, cubra a maminha e coloque a peça com a parte da gordura pra cima. Levar para assar em forno alto por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, tire o excesso do sal batendo a peça da maminha. Fatie a peça, disponha em outra forma, coloque o molho de cebola por cima e leve ao forno novamente por no máximo 5 minutos.

molho de cebola: Numa panela, coloque o azeite, a cebola, dê uma salteada, acrescente o sal e a pimenta a gosto, o vinagre, e deixe no fogo até evaporar o aroma do vinagre. Regue o molho por cima da carne fatiada. Sirva quente.

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