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Maminha assada

Eu estou de queixo caído com essa maminha assada!

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Chef Marcelo Nagata

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Ingredientes

Risoto

Maminha assada

Modo de Preparo


Risoto:
Leve o azeite numa frigideira com cebola coloque o arroz, leite, o purê de mandioquinha e mexa. Em seguida coloque manteiga e finalize com parmesão ralado.


Maminha assada:
Leve a maminha numa assadeira fure ela com a ponta da faca em seguida coloque pimenta, sal, purê de cebola, alho azeite massageia a maminha com os temperos. Em outra vasilha coloque a farinha de pão, acrescente manteiga sal a gosto e alecrim. Mexa até virar uma massa em seguida coloque sobre a maminha já temperada e espalhe. Leve a maminha ao forno por 40 minutos entre 180 e 200 graus até dourar a crosta.

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