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Maminha ao molho de vinho tinto

Maminha ao molho de vinho tinto - Eu não sei vocês, mas eu fiquei com MUITA água na boca com essa receita!

Maminha ao molho de vinho tinto Maminha ao molho de vinho tinto - Eu não sei vocês, mas eu fiquei com MUITA água na boca com essa receita!
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Chef Olivardo Saqui

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Fácil
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Ingredientes

Batatas

Maminha

Modo de Preparo


Batatas:
Tempere a maminha com sal e pimenta do reino à gosto. Aqueça uma panela de pressão. Coloque um fio de azeite e doure a carne de todos os lados.
Adicione a cebola e o alho picados refogue um pouco. Em seguida adicione o caldo de carne, o molho inglês e o vinho tinto seco. Tampe a panela, deixe cozinhar por 30 min após pegar pressão. Retire a carne corte em fatias grossas e reserve. Volte o caldo restante da panela ao fogo deixando reduzir até virar molho. Acrescente os champignons salsinha picada e despeje sobre a carne.


Maminha:

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