Macarronese e frango assado com maionese

Frango com Maionese:
Temperar o frango com o suco de limão e o alho.
Passar cada pedaço na sopa ou creme de cebola.
Colocar em um refratário untado com óleo.
Espalhar a maionese e polvilhar o queijo parmesão ralado.
Levar ao forno 180° graus por, aproximadamente, 30 minutos (até dourar).

Macarronese:
Cozinhe o macarrão em água com sal. O macarrão deve ficar firme (al dente) para não amolecer depois de misturado ao molho.
Com o macarrão ainda quente, regue um pouco de azeite e reserve.
Assim que estiver frio adicione o queijo, presunto, ervilha, milho e misture bem.
Tempere com um pouco de sal, pimenta, junte a maionese e misture bem.
Sirva quente ou frio.

Maionese Sem Ovo:
Coloque todos os ingredientes (exceto o óleo) no liquidificador. Comece a bater e, aos poucos, adicione o óleo (em fio) até obter o ponto desejado.