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Macarronada da Nona

Que tal uma deliciosa macarronada da Nona? Hummm, vem ver!

Macarronada da Nona Que tal uma deliciosa macarronada da Nona? Hummm, vem ver!
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Chef Maria Emilia

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Macarronada da Nona

Modo de Preparo


Macarronada da Nona:
Numa panela colocar o azeite. Fritar muito bem a carne. Colocar o extrato e fritar mais um pouco. Colocar os tomates no liquidificador cortados ao meio. Adicionar a cebola, alho, manjericão, caldo de carne e açúcar. Bater muito bem.

Colocar sobre a carne e mexer bem. Deixar cozinhar por 3 a 4 horas para perder toda a acidez. Mexer para não pegar no fundo da panela.

Em uma panela separada colocar água e sal. Quando ferver adicionar a massa para cozinhar. O ponto é ao dente. Coar e temperar com o molho da nona.
Acrescentar queijo parmesão ralado.

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