Macarrão frito - Revista da Cidade - 12/05/14

Massa

• 1 pacote espaguete
• sal a gosto
• 1 litro de leite
• noz moscada à gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro

Para empanar

• 1/2kg de farinha de rosca
• 3 ovos
• óleo para fritar

Cozinhe o macarrão al dente. Em seguida forre uma forma quadrada grande com molho branco. Quando estiver pronto, cubra com papel alumínio e leve a geladeira para ficar a ponto de corte. Depois de bem gelado corte os quadrados, empane e frite. Após fritos, coloque no prato e jogue molho a vontade e queijo parmesã