Fácil
Macarrão de travessa
03/04/2020
Alexandre Franciulli - Chef de Cozinha
Conteúdo disponível em Mulheres.
Macarrão
Ingredientes
1 PACOTE DE RIGATONI
2 POTES DE REQUEIJÃO
SALSA E CEBOLINHA A GOSTO
MANJERICÃO
500 G DE CARNE MOÍDA
SAL
AZEITE
3 LATAS DE TOMATE E MOLHO AO SUGO
1 CEBOLA PICADA
ALHO PICADO
MUÇARELA
PARMESÃO
TEMPEROS A GOSTO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
Modo de preparo
Cozinhe a massa com sal um pouco, não pode deixar amolecer. Em uma forma com fundo removível, disponha a massa uma ao lado da outra, na vertical.
Tempere o requeijão com a salsa e cebolinha, manjericão e os temperos de preferência, recheie uma por uma, com pouca quantidade.
Em uma frigideira, coloque azeite, refogue a cebola e o alho, coloque sal, a carne, temperos a gosto e o molho ou os tomates pelados, vá mexendo. Deixe refogar, cubra a massa com esse molho, de modo que penetre no rigatoni. Cubra com muçarela e parmesão. Deixe no forno a 180 graus por 20 minutos. Pode servir como torta ou como massa.
