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Macarrão cremoso de forno com calabresa

Se prepare para a receita de MACARRÃO CREMOSO DE FORNO COM CALABRESA, preparado pela Silvia Branconaro

Chef Silvia Branconaro

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Ingredientes

Massa

AZEITE PARA REFOGAR
1 CEBOLA PICADA
2 DENTES DE ALHO PICADOS
400 G DE MOLHO DE TOMATE
SAL A GOSTO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
200 G DE LINGUIÇA TIPO CALABRESA
200 G DE MACARRÃO PRÉ-COZIDO
SALSA PICADA A GOSTO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
½ XÍCARA (CHÁ) DE MUÇARELA

Cobertura

2 CLARAS BATIDAS EM NEVE
200 G DE CREME DE LEITE
SAL E PIMENTA A GOSTO
1 XÍCARA (CHÁ) MUÇARELA RALADA

Modo de Preparo

Massa:
Refogue tudo em uma panela só, por último acrescente o macarrão e finalize com molho de queijo. Leve ao forno para gratinar.

Cobertura:
Misture as claras com o creme de leite, coloque sal e pimenta a gosto Cubra o Macarrão e leve ao forno para assar.

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