Macarrão à carbonara

macarrão espaguete fresco 3 ovos queijo parmesão ralado bacon em cubos azeite sal pimenta do reino salsinha

Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado) Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem O calor da massa cozinha os ovos