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Macarrão ao funghi

Lave bem o funghi e coloque para ferver por cerca de 30 minutos e corte os cogumelos.

Macarrão ao funghi Lave bem o funghi e coloque para ferver por cerca de 30 minutos e corte os cogumelos.
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Alexandre Franciulli - Chef de cozinha
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Ingredientes

  • 1 pacote de espaguete, ou a massa a escolha 2 latas creme de leite 1 xícara (chá) de vinho branco seco Cebola Alho Azeite Sal 1 colher (chá) de margarina 150g de funghi seco

Preparo

Lave bem o funghi e coloque para ferver por cerca de 30 minutos e corte os cogumelos. Em uma frigideira, coloque o azeite, alho, deixe dourar e acrescente o vinho e a margarina, logo após o creme de leite, o sal, coloque o funghi. Coloque 1 copo da água de fervura do funghi no molho. Cozinhe a massa e acrescente o molho.

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