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Macarrão à portuguesa de forno

Confira o passo a passo deste MACARRÃO À PORTUGUESA DE FORNO com Olivardo Saqui!

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Chef Olivardo Saqui
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Ingredientes

Macarrão à portuguesa de forno

Modo de Preparo


Macarrão à portuguesa de forno:
Em uma frigideira aquecida, refogue a linguiça portuguesa com azeite e a folha de louro, adicione a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o palmito picado, ervilha, milho verde, molho de tomate e água. Tempere com pimenta-do-reino, orégano e salsinha picada. Envolva esse molho no macarrão e despeje em uma travessa. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, a batata e o parmesão bata até formar um creme. Despeje sobre o macarrão, acrescente muçarela e envolva novamente. Leve ao forno a 180C°, por 15min. Decore com ovos, azeitonas e salsinha.

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