Lula Recheada

Lula Recheada:
Em uma panela refogue o arroz com alho e cebola e o azeite e use um pouco do chá de cidreira. Acrescente o damasco picado e reserve. Recheie as lulas limpas com o arroz e feche as pontas com palitos. Coloque em frigideira quente com azeite acrescente o vinho, depois o chá com amido. Deixe refogar por uns 5 minutos e está pronto para servir.

Salada de quinua:
Hidrate a quinua com água quente. Coloque os temperos e depois a maça verde que deve ficar com umas gotas de limão para não ficar escura. Sirva junto com a lula.