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Lombo recheado

Da Itália direto para a #cozinha do #GazetaMulheres! #Franciulli chegou com uma #receita de um lombo recheado! ????

Lombo recheado Da Itália direto para a #cozinha do #GazetaMulheres! #Franciulli chegou com uma #receita de um lombo recheado! ????
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Alexandre Franciulli - chef de cozinha
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Ingredientes

Ingredientes do lombo:

1 peça de lombo

Suco de limão a gosto

Alho a gosto

Sal a gosto

Temperos a gosto

Ingredientes do Recheio:

1 abóbora cozida

200g de nozes picadas grosseiramente

Muçarela o quanto baste

Temperos a gosto

Preparo

Modo de preparo do lombo:

Abra o lombo em manta.

Coloque o sal diretamente na carne.

Com alho e temperos.

Modo de preparo do recheio:

Amasse a abóbora misture as nozes os temperos e a muçarela, mexa deixando consistente. Depois recheio o lombo, enrole, amarre com barbante e asse até dourar.

 
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