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Lombo recheado diferente

O chef Marcelo Nagata mostra como preparar um delicioso lombo recheado diferente! #MaisUmPedaço

Lombo recheado diferente O chef Marcelo Nagata mostra como preparar um delicioso lombo recheado diferente! #MaisUmPedaço
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Chef Marcelo Nagata
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Ingredientes

Lombo recheado diferente

Modo de Preparo

Lombo recheado diferente: Divida os 2kg de lombo ao meio e em seguida corte o lombo no meio, fazendo duas bandas. Pegue cada pedaço, abra em corte sem chegar a cortar totalmente. Coloque um plástico sobre ele e bata levemente abrindo como um bife grande. Em seguida, coloque sal. Vamos preparar o tempero: misture separado alho, páprica, pimenta, cominho, óleo, sal e mexa bem. Pegue um pincel e passe sobre os bifes grandes de lombo. Em seguida, coloque o recheio requeijão, azeitona, pimentão, cebola e dobre as laterais para cima. Faça isso em três bifes, o 4 bife cubra e pincele com o tempero. Faça amarração e leve ao forno em 180º por 1 hora.

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