Imprimir
Lombo de Natal
Esse lombo é perfeito para qualquer época do ano

Mulheres
Alexandre Franciulli - chef de cozinha
Ingredientes
1 peça de lombo aberta em manta
Sal a gosto
Pimenta do reino
300 g de provolone ou muçarela
Bacon
Tomate seco
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Barbante
Preparo
Na manda de lombo coloque sal nos dois lados, recheie e amarre com o barbante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Depois retire o alumínio e coloque sobre a carne o vinho. Deixe mais 20 minutos no forno e depois sirva.