Lombo de Natal

Esse Lombo de Natal é perfeito para qualquer época do ano

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lombo de Natal

1 peça de lombo aberta em manta
Sal a gosto
Pimenta do reino
300 g de provolone ou muçarela
Bacon
Tomate seco
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Barbante

Modo de Preparo

Lombo de Natal:

Na manda de lombo coloque sal nos dois lados, recheie e amarre com o barbante.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
Depois retire o alumínio e coloque sobre a carne o vinho.
Deixe mais 20 minutos no forno e depois sirva.

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