Lombo com confit de Sweet Grape

Confira uma receita deliciosa de Lombo com confit de Sweet Grape no Revista da Cidade.

Ingredientes

Lombo com confit de Sweet Grape

• 500g de lombo suíno
• ½ xícara (chá) de óleo de soja ou azeite
• lemon peper a gosto
• sal a gosto
• 4 dentes de alho picado
• 1 xícara (chá) de vinagre

Confit de tomate Sweet Grape

• 1 xícara (chá) de tomate sweet grape (tomate uva)
• ½ xícara (chá) de azeite extra virgem
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de água
• ervas de provence a gosto
• 1 dente de alho picado
• sal a gosto

Modo de Preparo

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